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YASMEEN ヤスミン 店長日誌

YASMEEN ヤスミン 店長日誌YASMEEN ヤスミンの商品についてや、本社のあるスリランカでの仕事について書き綴っております。そのほか店長の自転車旅行記、インド映画などなど様々な話題について。

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スリランカ 王の指南役 『バムナ』
今日2月4日は、スリランカがイギリスから独立を果たしたインディペンデンス・ディ、独立記念日です。
スリランカの王都が置かれていたKANDYキャンディを最後に1815年、シンハラ王朝は実質終焉を迎えました。

スリランカはかつては王を最高位とした身分制度がとられており、インドのCasteカーストとは異なるもののやはりカーストが存在し、今もあります。
スリランカの人によれば現代スリランカでは、カーストはなくなる方向にどんどん向かっているそうですが、見合いや婚姻の場ではやはり持ち出されることが多いようです。気にする人がまだまだ多いのですね。

さて、シンハラ王朝のあった時代は王にどれだけ貢献しているかというのも、そのカーストの地位の高さに影響を与えました。農民は高カーストであり、それは自分自身で育てた作物を王に捧げるため立派であり、日本の江戸時代の士農工商のような呼び名・形だけの地位の高さではなかったそうです。

そんなカーストの中、とても王朝にとって重要だったのがBAMUNUバムナという人々で、王の相談役・指南役として国政に関与していました。シンハラ語でバムナ、或いはBRAHMANAブラッヘマナと呼ばれ、語源はすぐに想像着くのですがインドのBRAHMAブラフマー(バラモン)から来ています。インドでは武人である藩王よりも高いカーストでありましたが
スリランカの場合はそうでなく、王が絶対的でバムナはあくまでも知的階級にとどまっていました。バムナの中の特に秀でたものでなければ、その役割を担うことはできませんでしたが、どれだけ秀でていてもバムナ以外のカーストの人間が、その役割に着くことは出来なかったといいます。

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その髭は、常に考え事をしているために切るのも忘れられ、眉間や顔の皺は沈思黙考の末か深く刻まれた姿で表現されています。

当店で今月中旬頃から、上のようなシンハラ文化に深くかかわる美術工芸品として「木彫」をお取り扱いいたします。スリランカ美術の素晴らしさをどうぞご覧下さい。

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キトゥル・ハニーについてお知らせ
サイトの入れ替えによる作業で、目の回るような状態であるため商品紹介などが遅れております。

母猫の様子もなんだか変だし、気が気じゃあない今日この頃。連日日中はうだるような
暑さで、日本からの「寒いよ~」というコメントに10℃くらい分けてあげたい、そんな気分です。

扉ページだけようやく更新できまして、少しずつ進行しています。

システム導入後は待機している商品をUPしていこうと思いますので、ぜひご覧になってください。

キトゥル・ハニーは本日より発売開始という予定でしたが、予約と木更津店のほうでほとんど
売り切れてしまい、オンラインショップでお出しできなくなってしまいました。
次回入荷は早くとも2月末か3月上旬となる予定です。生産側との協議で今後途切れないような
安定供給体制を整えて、品切れが起こらないよう注意いたします。

味に自信有りの商材だっただけに、リピートいただけるお話など頂いているとのこと。
大変嬉しく思います。
今後も味を決して落とさぬように、質の良い蜜を提供してゆきたいと思います。

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自分用のキトゥルもなくなってしまいました・・・
YASMEENヤスミン それでもやはり『再生紙』なのだ
日本で再生紙が随分問題になっているとのことです。
私も印刷業に従事していましたので、あまり他人事とは思えない出来事でした。

事の顛末の本当のことはわかりませんが、大手製紙会社の偽装が発覚したとのことで
総平謝りとなっているとか。各メーカーに勤める幾人かの友人も、そろって自社の再生紙が
出荷停止になったと言っていました。(その紙はどうなるんでしょう?)

日本の紙の消費量は世界でも群を抜いており、その消費のうちの確か7割がたが東京で消費されるというのを、印刷の業者さんから伺った事があります。
東京に暮していれば、どんなに環境問題に心を砕いていてもそこにいるだけで加害者になって
いるかのような矛盾から逃れられない気がするのです。

スリランカに来てからまず、気づいたのはチラシなどの捨てる紙がほとんど無いことです。
スリランカは紙が高く、輸入紙が多勢であり 本も大事にされ物価に比べて高価なものが多いです。そのためかどうか、紙をぽいぽい捨てるといった習慣がなく、封筒もメモ帳も何度も使いまわしているのをよく見かけます。新聞紙もノートの紙も、使い終わるとお惣菜や街角で売られる豆のスナックの包み紙に再利用されています。
経済成長著しい国では、広告などの需要も比例して上がりますし、スリランカもやはりそうなのですが、ごみになるために作られる紙というのはまださほど登場していないのです。

今 日本でさんざん叩かれている再生紙ですが、スリランカでは再生紙を作る業者が増えています。日本のように大規模なレベルで作られるものでなく、象のふん(日本のメーカーのゾウさんペーパーとして有名)やバナナの茎、花や植物の茎の捨てる部分などを利用して、今どき手漉きで作られているものがほとんどです。個人業者のように小さいところから中小企業まで様々ですが、ほとんどローカルマーケットに向けて作られているというのが特徴です。
使い方がさりげないのと「再生紙を使用しています」という表記もないのでなかなか気付かないものもあるのですが、素朴でかわいいものから、大手紅茶メーカーに採用されるほどクオリティの高いものまで色々あります。

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葉がそのまま浮かび上がっている厚手の紙。名刺用に10面付け印刷ができる

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葉の浮かんだ表紙を使用したゲストブック。中身は全て色違いの紙。
3月下旬からオンラインショップで販売。

今 ヤスミンの会社のレターヘッドを、バナナペーパーで作ろうと思っているのです。
バナナの茎の割合が多ければ多いほど印刷には適しなくなりますが、植物の混じったオフホワイトの紙は、いつかそのうちスピカボンドやコンケラー社の紙よりもかっこいい!
という日が来るはず、とひそかに見ています。

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ステーショナリーも充実。印刷機との相性の点で解決しなければいけない問題もある。

スリランカは大量消費の行きつく先のアンチテーゼとしてでなく、その勢いのある経済成長の途上でごく自然に、穏やかにリサイクルペーパーが受け入れられました。
「使って使ってどんどん買え!」という具合には結局ならなかったのです。

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YASMEEN 新システム導入と花のランプ/キトゥル・ハニー
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花のランプを日本に送る手続きと、その他もろもろの商品準備でおおわらわです。
ヤスミンのホームページが2月初旬に システムを導入しいろいろな機能が追加されます。
今のホームページから切り替えるのと同時に ランプもUPする予定でおります。
実際ランプを見てみたいというお客様の声が木更津店のほうに寄せられているようですので
スリランカタイムに合わせて あまりゆっくりもしていられません。

システム導入後は、商品画像をご覧になる手間がかなり軽減されると思います。
スライドショー機能が付いているので、一度に連続してカテゴリーごとの商品の
拡大画像を ボタンを押さずにゆっくり眺めることが出来るようになりました。
永遠の花シリーズやスリランカバティックなどは、やはりゆっくり眺めてこそ
美しさも深く感じられるものです。

ご報告として、キトゥル・ハニーの継続入荷を決定しました。
木更津店側ですでに販売しておりますが、お買い上げいただいたお客様の評判が良く、
味がいいというお声をずいぶん頂き、自信がもて入荷継続を決めた次第です。

インシュリンの放出がゆるやかな糖みつであるため、高血糖のかたが興味を示されて
いるようでした。
キトゥル・ハニーの成分は以下の通り(スリランカITI公式レポートより)

キトゥル・ハニー(100g)
カロリー 388kcal
糖質 67.1g
転化糖 11.4g
脂肪分 0g
タンパク質 0g
塩分 0.1mg

キトゥル・ハニーを置いていただける飲食店様・商店様等を随時求めております。キトゥルに興味が
あられる方は下記までご一報ください。関係資料をお送りいたします。(2月1日より発送開始)

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キトゥルはアイスクリームにかけてもおいしいです
スリランカ 巣立ちにはまだ早い?の巻
124neko4.jpg ちょっと目があきました

子猫が産まれてから10日が経過し、子供の目も少し開いて 体つきも大分しっかりしてきました。

母猫が両腕で抱きかかえるようにして24時間毎日子育てしておりますが、
子供の目があいた一昨日頃から母猫が挙動不審です。

不安そうな顔であまり食欲もなく、産後は随分食欲旺盛で肉ももりもり食べていたのに
急に残すようになり、不満そうな顔で機嫌が悪いので心配でした。こちらを見ては鳴いて
目がひどく動揺していて、なんと言ったらいいか、起きたまま怖い夢を見ているような顔つきでした。

気になって ちょくちょく様子を伺っていると、突然母猫が子猫にのしかかり
乱暴に咬みついて子猫が大きな声で鳴いたので『食べる気か!?』と 棚のほうに飛んでいくと
母猫が子猫の首の後ろを咥えたまま棚の外に連れ出し、床にぽいっと置いてしまいました。
子猫はわなわなして驚いていて、這うようにして母親を探しているのに、母猫は1mくらい離れたところで すごく怖い顔でじぃっと子猫を見て近寄ろうとしません。

結局子供は そのまま床にうずくまってしまいました。
すると母猫がまた首を咥えて棚の中に戻してやり、子猫を抱えて顔や体を舐めてやっていました。

鬼気迫る光景で、なんだかとてもこわかったです。
巣立ちにはまだ早いと思うのですが(ちゃんと歩けないので)そのための準備を
本能でもう始めなければと思ったのかもしれません。

124neko.jpg ほおずり
124neko2.jpg うにゃー
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でもまたあとで こんなふうに抱きしめてあげてます

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おだやかに母猫のとなりで寝むれる時閒は そんなに長くはないのかも

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